应该是牛肩峰,它在牛的前腿上面肩胛部位,也就是前腿的最上部。
位于牛的前肩胛部，前腿的上部，由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌，臂三头肌外侧头肌构成，牛肩肉的间隙脂肪含量较多，肉质鲜嫩。适合炖、煮、卤；牛肩肉含有优质蛋白，氨基酸种类齐全，肌氨酸比任何食物都高。
lyocell是什么意思（LYOCEL）
LYOCELL纤维性能兼有天然和合成纤维的优点，具有丝绸般的光泽、良好的悬垂性、手感柔顺、吸湿性强、湿强损失少、洗涤后收缩率很小、免(0)人阅读时间：2024-05-27
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