洋葱鳞片叶是洋葱的鳞茎。
洋葱分为地上部分和地下部分,其地上部分的叶片与普通的葱叶是一样的,呈绿色的筒状,而地下部分则是由一片片生长在鳞茎盘上的叶子组成的,这一片片的叶子就被称为鳞片叶,是我们平时食用的部分。
洋葱的茎在营养生长时期,茎短缩形成扁圆锥形的茎盘,茎盘下部为盘踵,茎盘上部环生圆圈筒形的叶鞘和枝芽,下面生长须根。成熟鳞茎的盘踵组织干缩硬化,能阻止水分进入鳞茎。
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