油泼黄瓜的做法
材料：黄瓜1根，干红椒50克，花椒20克，姜片适量，盐5克，糖5克。
黄瓜洗净，切段放盐腌制15分钟，干红椒切段。
锅里放油。
放花椒和姜片爆香。
倒入干红椒，放少许盐、糖、鸡精。
炒好的辣椒酱冷透后泼在黄瓜上即可。
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