做法:
1、鸡腿放入姜,料酒两勺,盐一小勺,煮15分钟。
2、加入生抽2勺,醋3勺,一大勺白糖,一勺盐,柠檬,香菜,香油搅拌均匀,觉得汁少可以适量加一小勺水。
3、煮完浸入冷水中放凉,足够的吸收水分。
4、大蒜小米辣捣碎,此时需要很大的耐心,尽量细小。
5、鸡腿肉撕成小块倒入调料汁。香味溢出。
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