水可以将温度降到着火点一下。可燃物的存在、温度达到着火点和与氧气充分接触是着火的三大要素。由于水的比热容大,同时大量充足的水分也可以起到隔绝氧气的作用,可以很快速的把着火点的温度降下来,所以用水灭火的效果是非常显著的。在用水灭火的过程中,水分会被很快吸收而蒸发,这一过程中将会带走可燃物的能量,由此可燃物的温度就会下降,温度下降到一定程度可燃气体也就会自动终止供应。
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