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怎么辨别大米有黄曲霉(怎么判别大米有黄曲霉)

时间:2023-10-10人气:作者: 佚名

怎么辨别大米有黄曲霉(怎么判别大米有黄曲霉)

1、紫外线灯:市面上都能买到的紫外线灯,毒大米反绿色荧光还有星星点点的亮点散出,正常大米是正常荧光色没有变化。

2、闻:若闻到大米有异味,这是发热霉变的先兆,处于霉变早期的大米,但异味并不明显。

3、看:大多时候,大米发黄即是感染上黄曲霉素。尽量避免买或食用发黄的大米。

标签: 大米  异味  紫外线