今天我们来做一道好吃又美味的碳锅鱼。
买回来的鱼切成段。
用生抽，料酒，盐，糖，黒胡椒，生粉腌制片刻。
腌制鱼肉的功夫可以调制黒胡椒耗油汁，黒胡椒和耗油一比二的比例，加糖少许。
放入少许啤酒稀释。
黑椒耗油汁做好了，开火，放入葱姜蒜，出味后放郫县豆瓣酱，依个人口味添加，爆出香味。
起锅，倒入电饭锅，碳锅用电饭锅代替。
鱼压低，可以放些配菜，我放的是口蘑，倒入啤酒和水，以没过鱼为准。
美味需要烹饪，请耐心等待。二十分钟后，就可以吃了，撒上蒜苗，好了不说了，开始吃。
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红头罩为什么叫二桶（红头罩全名）
红头罩之所以叫做二桶，是因为第一代红头罩的人物是小丑，他的头盔像个桶，被称为红桶，后来第二代红头罩变成了杰森托德，为了区分他们，所以被(0)人阅读时间：2023-04-09碳锅鱼的做法和配料 碳锅鱼配菜
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