水烧开后转小火煲2小时即可。
材料:排骨:300克、茶树菇:30克、枣(干):10颗、食盐:1茶匙、姜:2片、醋:1/2茶匙、水:适量。
步骤:
1、茶树菇去除菌根,洗净后用清水泡1小时,泡好后水别倒掉。
2、排骨洗干净控水。
3、起锅倒入适量的清水,把排骨放进去焯一下水,然后捞出来沥干水分。
4、另起一锅,把排骨放进去。
5、加入茶树菇、红枣。
6、把泡茶树菇的水加入锅中,再适量的加些清水,放入2片生姜,滴入几滴白醋,大火煮开后转小火煲2小时。
7、出锅前加适量的盐调味即可。
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