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准备食材：鸡蛋和白菜
白菜切片
放开水中焯熟
准备葱花
白菜焯好后过冷水攥干，鸡蛋搅成蛋液
炒锅里放油
油热后放入蛋液，待定型
定型后炒散，盛入碗中
就这炒鸡蛋的锅放一点油，油热后放入花椒面葱花
放入白菜，炒匀后放盐
倒入鸡蛋
翻炒均匀
放味精
装盘了
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