昨天去菜市场，经过鱼摊，看到鱼泡，6块一斤，赶紧打包回来做鱼泡吃，简直太美味了，哈哈哈哈。
买回来的鱼泡，用剪刀放气，冲洗干净。
洗好的鱼泡沥干备用。
新鲜辣椒切段备用。
配料准备好。
锅里放配料爆香。
配料爆香后，加入鱼泡爆炒。
鱼泡爆炒后，加入料酒、老抽、生抽、白糖、耗油调味。
加水没过鱼泡炖煮，炖煮时间久一点儿，鱼泡软糯才好吃。
加入新鲜辣椒、收汁装盘，美味就出炉啦。
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