步骤1
所需食材:豇豆200克,泡豇豆150克,肉末50克,生姜1块,大蒜1瓣,花椒5克,泡椒2个。所需调料:鸡精1茶匙。
步骤2
豇豆洗净,切粒。
步骤3
泡豇豆切粒。
步骤4
姜切末。
步骤5
蒜切末。
步骤6
泡椒切碎。
步骤7
锅中倒入适量油,烧至7成热,放入姜蒜末、花椒、泡椒炒香。
步骤8
放入肉末,翻炒散开,再倒入豇豆,炒至断生。
步骤9
放入泡豇豆,继续翻炒,调入鸡精,炒匀即可出锅。
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