革胡子鲶为鲶形目,胡子鲶科,胡子鲶属,是一种热带鱼类。在水温9℃以上能正常生存。死亡临界水温为7℃,20℃-35℃摄食能力较强,生长迅速,是我国从埃及引进的一种热带优质鱼类,它可在其他鱼类不能生存的低氧和浅水环境中生存、生长,耐低氧能力极强,只要体表保持湿润,长时间离承都不会死亡。鲶鱼蛋白质含量高、营养丰富、饲养周期短、经济效益好。革胡子鲶每年生长期有4-6个月,一般经过4个月饲养,个体可达0.5-1千克,大者1.5-2千克。在饲料充足的前提下,该品种能高密度养殖,在池塘中一般亩产可达1500-2500千克。稻田养鲶能充分利用资源,提高单位面积产量。同时,当稻田需要施肥、治虫、晒田时,鲶鱼仍能正常摄食生长,而且生长期与稻谷生长期同步。因此,鲶鱼宜为稻田养鱼的首选品种之一。
(一)形态特征
革胡子鲶身体前半部分呈圆筒或椭圆筒状,后半部分略侧扁,体表光滑无磷,体侧有不规则的灰白色斑点和黑色斑点,胸腹部灰白色。头部扁平而坚硬,枕骨较宽,吻宽而钝,口稍下位,横裂。眼小,前侧位。触须发达有4对,鳃耙数多达90对,上、下颁及犁骨上密生绒毛状牙齿,形成牙带。背鳍很长,约占体长的2/3以上,尾鳍呈圆扇形,两胸鳍各有1根发达的硬刺。
(二)生活习性
草胡子鲶生活于淡水水域中,常栖于河川、湖泊、池塘的黑暗处和洞穴中,并具有形似树枝状的鳃上辅助呼吸器官,在干燥季节,营穴居生话,可数月不死。在无水的泥地上,能爬行。革胡子鲶属于热带鱼类,耐寒力差。在水温为12℃-32℃内能生存,最适生长温度为20℃-30℃。当水中溶氧低至0.128毫克/升(一般鱼类要求水中溶氧量限度为0.7毫克/升-l.0毫克/升)和pH值小于4的酸性环境中(一般要求水中pH值为5.6毫克/升以上)时仍能正常生存。
(二)食性
革胡子鲶属杂食性鱼类,对各种动物性和植物性饲料都能适应。在自然水域中以各种水生昆虫及禽畜尸体、内脏、粪便为主食。在人工养殖条件下,可投喂花生饼、豆饼、豆粕、麸皮及各种配合饲料;也可投喂畜禽的血、内脏、蚯蚓等动物性饲料。革胡子鲶食量大,群体发育迅速,水温适宜,水中溶氧量高,摄食旺盛,反之摄食减少。
(四)繁殖习性
4-9月是革胡子鲶的繁殖季节,少数亲鱼产卵期可延至10月底结束,其性成熟年龄为1冬龄。当水温达到18℃以上时,成熟亲鱼只要受到水流刺激,便可产卵,其产卵量可达2万粒以上;第一次产卵后的亲鱼,经30天左右培育,性腺再度发育成熟,继而进行第二次繁殖。一般亲鱼一年可繁殖3-4次。革胡子鲶卵孵化的水温为18℃-32℃,在最适水温为28℃--30℃时,21小时即可出苗,刚孵出仔鱼,全身长3毫米左右,腹部带有1个椭圆形卵黄囊,经过24天,卵黄囊吸收完毕,便开始摄食。
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