当前所在位置: 首页 > 三农助农 > 正文

石斑鱼如何去除鱼腥味 石斑鱼如何去除鱼腥味小妙招

2022-10-31 04:48:04 佚名 【 字体:

石斑鱼如何去除鱼腥味 石斑鱼如何去除鱼腥味小妙招

石斑鱼多见于非洲,肉质细腻好吃,关键是刺很少,营养价值丰富。石斑鱼适合各种烹饪手法,非常鲜美。西餐中流行将石斑鱼制作成为开胃菜,帮助我们开胃增进食欲。石斑鱼是一种生鲜,本身会有腥味,所以下面我们就讨论下石斑鱼如何去除鱼腥味。

石斑鱼如何去除鱼腥味

一、石斑鱼如何去除鱼腥味

要去除石斑鱼的腥味,较为好的方法就是在清洗的过程中去掉鱼鳞,剖开腹部清洗干净,此时将盐和黄酒倒入盆中,用来去掉鱼的腥味,腌制过的石斑鱼腥味全无,同时带有香味。如果不喜欢用酒类调料的可以考虑用牛奶来浸泡石斑鱼,用牛奶浸泡的石斑鱼不仅没有腥味,而且肉质更加嫩滑,口味上有奶香。也可以用茶叶来浸泡石斑鱼,这样石斑鱼就会有茶香。

二、石斑鱼怎么做好吃

第一步:清洗石斑鱼,将鱼鳞和内脏都去除掉,在鱼肉的表面拉上几刀。

第二步:将锅中加入油烧热,放入石斑鱼两面煎炸之后到变成金黄色。

第三步:将香料加入锅中,倒入酱油和水,改善盖子调中火焖煮。

第四步:等到完全收汁之后,即可关火撒上香菜。

相关推荐

白菊花茶 白菊花茶的作用和功效

白菊花茶 白菊花茶的作用和功效
白菊花茶是常见的一种花茶,具有很好的作用,本文将会详细介绍白菊花茶相关知识,让你知道白菊花茶的功效与作用,白菊花茶泡法;并且给你介绍白菊花茶禁忌,让你掌握白菊花茶的全部知识!

鱿鱼

鱿鱼
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,常成群游弋于深约20米的海洋中。鱿鱼虽然称呼为鱼,但它实际上是软体动物,而且还是名贵的海产品,营养价值很高。鱿鱼百科为你提供鱿鱼的做法、爆炒鱿鱼、鱿鱼怎么做好吃等相关知识。

象拔蚌(象拔蚌是什么东西)

象拔蚌(象拔蚌是什么东西)
象拔蚌是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的虹管,很似大象的鼻子才称为“象拔蚌”。本百科为你提供象拔蚌的做法、象拔蚌刺身、象拔蚌是什么等相关知识。

螃蟹

螃蟹
螃蟹是甲壳类动物,绝大多数的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。螃蟹的营养价值高,能防治心脑血管疾病、增强记忆力等作用。螃蟹百科为你提供螃蟹吃什么、螃蟹怎么做好吃、螃蟹的做法等相关知识。

蜂蜜

蜂蜜
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化的作用下,经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸

奇亚籽(奇亚籽的吃法)

奇亚籽(奇亚籽的吃法)
奇亚籽其实是一个种子,它是富含omega-3脂肪酸最丰富的食物,并且含有天然抗氧化剂。奇亚籽百科为你提供奇亚籽的功效与作用、奇亚籽的正确吃法、奇亚籽什么人不能吃等相关知识。

蔓越莓片 蔓越莓片的功效与作用禁忌

蔓越莓片 蔓越莓片的功效与作用禁忌
以蔓越莓为主要原料制作而成的片剂状保健品。蔓越莓中的初花青素让细菌无法附着于人体内生长,进而降低人体受病菌感染的机率。蔓越莓片知识百科将为你介绍蔓越莓片的功效与作用,蔓越莓片经期可以吃吗,蔓越莓片怎么

铁皮石斛栽培技术(铁皮石斛栽培技术视频)

铁皮石斛栽培技术(铁皮石斛栽培技术视频)
铁皮石斛又称黑节草,属兰科石斛属,是一种珍贵的野生药用植物。其有效成分主要为石斛多糖、石斛碱、氨基酸等,其中石斛多糖含量高达21 7%,能显著提高机体免疫功能,具有养胃出津、补肾益力、滋阴清热、耐缺氧

灵芝高效栽培种植技术(灵芝的种植技术)

灵芝高效栽培种植技术(灵芝的种植技术)
灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草,是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。按本草纲目记载:“灵芝性平,味苦,无毒,主胸中结,益心气,补中,增智慧,不忘,久服轻身不老,延年神仙。”

徐长卿栽培技术(徐长卿的生长环境)

徐长卿栽培技术(徐长卿的生长环境)
徐长卿为萝藦科多年生草本植物徐长卿的根及根茎或带根全草,全国大部分地区均有分布,多野生于山坡或路旁草丛中。主产于华东、贵州、广西及东北等地,近年来华东等地药农进行野生变家种试验取得成功,有小规模种植。
友情链接