7月26日，#店长回应华莱士汉堡吃到生肉#话题词登上微博热搜。

　　消息称，7月22日，河北石家庄的王先生，在华莱士天山科技园店给孩子买了两个汉堡，回家后孩子吃了一半说汉堡的味道和平常不同，难以咀嚼。王先生打开汉堡后发觉里面的鸡肉几乎全是生的。王先生表示当时孩子已吃下一半汉堡，只害怕孩子的健康，是否退款并不重大，只要孩子健康就不再追究。

　　涉事门店店长表示，当天店庆太忙了，可能是因为新员工的疏忽导致，已向王先生全额退款，并且下次会多给送一些食品表歉意，之后也会对鸡肉增加相应检验措施。

　　但按照《食品安全法》规定，针对华莱士这一违规行为，消费者除了要求其赔偿损失外，还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的按一千元计算。

　　值得一提的是，企查查显示，今年以来，多家华莱士门店因违反食品安全法，被当地市场监督管理局处罚。其中，5月11日，武陵区华莱士小吃店因经营使用超过保质期食品，被常德市武陵区市场监督管理局罚款5000元。

　　王先生晒出的汉堡图片，让人看一眼就想吐，汉堡里的整个鸡块都是纯生的肉，上面还可以看到血丝，华莱士这是要顾客回归“茹毛饮血”的原始时期吗?有网友一针见血地说：什么新员工疏忽，这是根本没烤就放进汉堡里了吧!还有网友调侃说：这恐怕是新品——鸡肉刺身堡。

　　煮熟、能吃，是食物之所以成为食物的基本要求，学会用火，吃熟食也是人类和普通动物最大区别之一。生肉不但难以咀嚼，难以消化，简单给人体带来不适，更可怕的是可能引起寄生虫感染，引发肠胃疾病，危害人体健康。而儿童的肠胃功能比成人更加脆弱，更简单因食物刺激导致消化不良、厌食，遭受寄生虫侵扰。

　　不得不说，如今华莱士能将生鸡肉卖给顾客，被发觉了也就是退钱了事，与这种盲目追求低价的纵容是分不开的。

　　按照《食品安全法》规定，华莱士这一违规行为，绝对不可能退款了事，消费者除了要求其赔偿损失外，还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元，既然违法违规了，那就是该赔的要赔，该罚的要罚。