黄鳝不像多数脊椎动物那样终生属于一个性别,而是前半生为雌性,后半生为雄性,其中间转变阶段叫雌雄间体,这种由雌到雄的转变叫性逆转现象。
在达到性成熟的黄鳝群体中,较小的个体是雌性,较大的个体主要是雄性,两者间的个体被称为雌雄间体,而这种呈雌雄间体的性腺组织实际上是一个动态过程。在这个生理变化过程中,有功能的雌性转变为有功能的雄性。黄鳝的幼体性腺逐步从原始生殖母细胞到分化成卵母细胞,黄鳝从幼体进入成体,性腺发育成典型的具有卵母细胞和卵细胞的卵巢,以后又逐渐发展到变成成熟卵,这就决定第一次进入性腺发育成熟的个体都是雌鳝。雌鳝产卵后,可以明显地发现性腺中的卵巢部分开始退化,起源于细胞索中的的精巢组织开始发生,并逐步分枝和增大,即性腺向着雄性化方向发展,这一阶段的黄鳝即处于雌雄间体状态。这以后卵巢完全退化消失,而精巢组织充分发育,并产生发育良好的精原细胞,直到形成成熟的精于,这时的黄鳝个体己转化为典型的雄性。
黄鳝性腺是一根管状器管,位于腹腔右侧。开始均为雌性,其发生发展、性逆转过程如下:
(1)雌性时期。卵巢外有一层结缔组织形成的被膜,膜内为卵巢腔,充满形状各异、大小悬殊、不同发育阶段的卵母细胞,卵径1.8-3.7mm。
1期:卵巢白色,透明细长。肉眼看不见卵粒。解剖镜下可见透明细小的卵母细胞,核大,胞质少,卵径0.08-0.12mm。体长5.9cm、体重0.4g的仔鳝,解剖后可找到细小而透明的卵巢;体长8.2cm的幼鳝卵巢内充满细小而透明的卵母细胞。
Ⅱ期:此期的卵巢比1期稍粗,卵巢呈白色、透明。肉眼看不见卵粒,解剖镜下可见卵巢内充满透明细小的卵母细胞,卵径为0.13-0.17mm,全长15cm以下幼鳝的卵巢多为Ⅱ期。
Ⅲ期:卵巢已由白色透明转变为淡黄色、肉眼可见卵巢内有很多细小的卵粒,解剖镜下可清晰地看到圆形或不规则形的卵母细胞。细胞内巳沉积较多的卵黄颗粒。卵径为0.15-22mm。同时,卵巢内存在着少数1、Ⅱ期的卵母细胞,一般处在Ⅲ期性腺的幼鳝全长为15-26cm。
Ⅳ期:卵巢明显粗大,卵母细胞亦明显增大,卵粒大小较一致,颜色也由淡黄色变为橘黄色。解剖镜下可见卵黄颗粒充满整个卵母细胞,核也逐渐向边移。卵径2.2-3.4mm,此期的黄鳝全长10-30cm,极少数可达40cm以上。发育到Ⅳ期末的卵巢长占鳝体长的44.6%-59.2%,平均为53.2%(从生殖孔到头部为止)。
V期:卵巢粗大,内充满了橘黄色的卵粒,呈圆球形。卵径3.3-3.7mm。卵母细胞内充满了排列致密的卵黄球,细胞核移到卵的一端,卵在卵巢内已成游离状。
(2)雌雄间体阶段。多数黄鳝在2龄后,全长24.5-37cm时开始转入这一时期,个别全长可达45cm以上,此阶段性腺被膜加厚,卵巢逐渐退化,精巢逐渐形成。间体初倾向于雌性,后期倾向于雄性。显微镜下可见少数残留的细小卵粒,这些小卵粒不会再发育成熟,而是逐渐退化吸收,以及分解成橘黄色的絮状物,同时也可看到刚形成的不完整的曲精小管。
(3)雄性阶段。多数黄鳝在3龄以上为雄鳝,也有2龄就逆变为雄鳝的。未成熟的精巢细长、灰白色,表面分布有色素斑点。显微镜下可见曲精小管及不活动的精子,性成熟的的精巢较原先粗大,表面分布有形状不一的黑色素斑纹,显微镜下可见数量多而小的活动精于。
总体来说,体长200mm以下的成体黄鳝均为雌性;体长220mm左右的成体开始性逆转;体长360-380mm时,雌雄个体数几乎相等;380mm以上时,雄性占多数;530mm以上时,则全部是雄性。
但体长达600-650mm时,仍发现有雌性个体,且能正常产卵孵化,这说明性逆转也受环境条件的影响,很可能在生物饵料丰富的状况下,黄鳝的生长加速,在同样的生长期却出现了超乎寻常的体长。
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