在天气炎热的夏秋季节捕鱼,渔民称为捕热水鱼,由于水温高,鱼的活动能力强,捕捞较困难。加以鱼类耗氧量大,鱼不能忍耐较长时间的密集。而捕在网内的鱼很大一部分要回池或转池饲养,如在网内时间过长,轻则容易受伤,影响生长,重则缺氧闷死。因此捕捞是一项技术性较高的工作。捕捞时要细致、熟练、轻快和正确。
精养鱼池水深,载鱼量大,目前大多数地区采用人下水踏纲的捕捞方法已不适应生产需要。无锡、苏州等地渔区采用船只,类似湖泊捕捞的方法进行。捕捞时,拉船不直接拉网,以竹篙代替人踏网,起网后,两个船就形成一个流动大网箱,使网内鱼类在较高氧气的条件下选鱼。此法捕获率高,劳动强度低,留塘或转塘鱼的成活率高,效果好。如无船凡只能采用下水拉纲的方法捕捞,起网后,应立即用水泵向网内进行原池冲水,使网内形成水流,及时洗去网内和鱼鳃内的污泥和脏物,改善网内水质,以供选鱼。
捕捞时要求在水温较低、池水溶氧较高时进行。一般多在下半夜、黎明或早晨。如鱼有浮头征兆或正在浮头,则严禁拉网。傍晚不能拉网,以免引起上下水层提早对流,加速池水溶氧消耗,容易造成池鱼浮头。捕捞后,鱼体分泌大量黏液,同时池水混浊,耗氧增加,应立即加注新水或开动增氧机,使鱼有一段顶水时间,以冲洗鱼体过多的黏液,增加溶氧,防止浮头。在白天捕鱼,一般加水或开增氧机2小时左右即可,在夜间捕鱼,加水或开增氧机一般要待日出后才能停泵停机。
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