加州鲈鱼养殖有池塘混养、池塘主养、网箱养殖、外荡网围养殖和工厂养殖等几种。为了提高养殖成活率,提高当年上市规格,提高单位水面产量,应力求做到以下几点:
一是养殖水面无污染,水质清新,溶氧丰富,例如靠近江河、湖、水库等。
二是放养加州鲈鱼的水域应进行清塘,除去凶猛鱼类,以免鱼种被吞食。
三是养殖水面不宜过小,水质不宜过肥,否则会造成浮头死亡;但面积过大,也会造成投喂人工饲料不均匀,管理困难。
四是饲养水域中应有丰富的可供摄食的小鱼、虾、底栖生物、水生昆虫等,并有随时可补充的人工饲料来源。
五是根据加州鲈鱼的生长情况,及时按大小规格分养。
六是加州鲈鱼,特别是幼鱼,对农药较为敏感,应防止含农药的水流进养殖池塘。
七是放养密度应根据实际条件适当调整。
另外,加州鲈鱼从孵出后开口至逐步生长,其饲料依次为轮虫、小型枝角类、大型枝角类和桡足类等浮游动物、小鱼苗、虾及螺蛳肉等。加州鲈鱼开食最好在轮虫、小型枝角类浮游动物高发时期。从浮游生物世代交替时间看,向池塘施肥培水后约7天,就是浮游动物高峰。这时加州鲈鱼苗下塘便会有充足的适口饵料,有利鱼苗加速生长和提高成活率。
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