香獐学名麝,哺乳纲,偶蹄目,鹿科,麝属草食性动物。公麝腹部有一个能分泌麝香的腺体,公母均无角。体长70-80厘米,肩高40-50厘米,休重6-9千克。毛色深褐色。
麝香属于四大动物香料之一(另有灵猫香、龙涎香、海狸香),其价格是黄金的数倍,目前国内外市场十分紧销。而麝肉细嫩味美,属山珍之首,目前国内养麝已开始发展,品种以林麝居多。
20世纪50年代在江浙沿海滩涂上经常有麝出没,近年来随着滩涂面积扩大,树林、草丛中又能看到野生香獐在觅食。
香獐在野生条件下,喜食松萝和榆树叶,但是在人工养殖条件下,其食性有了很大改变,喜食多种嫩树枝叶和蔬菜瓜果、胡萝卜、白萝卜等。人工栽培的牧草如聚合草、苦荚菜、白三叶、紫花苜蓿等,以及玉米、大麦、小麦、豆类、稻谷、糠麸、饼粕等,也是香獐的好饲料。谷物类饲料应蒸熟后饲喂。根据需要还可添加少量动物性饲料和矿物质饲料等(表18)。
香獐喜食的树叶也可晒制成干品后饲喂,青绿饲料要现采现喂,也可切碎后拌入精饲料内饲喂。无论何种饲料均要新鲜,不发霉不变质。
香獐的食量不大,一般日食青绿饲料1-2千克,精饲料100-200克,傍晚饲喂量占全天饲喂量的60%。饲料品种不能突然改变。每天还应足量供给清洁饮用水。
在人工养殖条件下,补充适量的能量、蛋白质、矿物质及微量元素是有必要的,矿物质和微量元素可参照同体重牛、羊的标准配用。
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