发酵粉的主要成分(发酵粉的主要成分是小苏打吗)
2023-02-10 00:20:12 未知 【 字体:大 中 小 】
发酵粉的主要成分是碳酸氢钠、酒石酸,它一般是通过释放二氧化碳发酵面团,用法简单。例如发酵粉中的泡打粉只要和水相遇发生反应就能在十分钟左右使面团成功发酵,不过发酵粉属于化学膨松剂,过多食用由它制成的面食并不健康。
发酵粉的主要成分
发酵粉是复合添加剂的一种,碳酸氢钠、酒石酸是它的主要成分。发酵粉一般是通过释放二氧化碳使面团蓬松起来,不会对面团的味道产生影响,使用起来也比酵母粉简单。
就以发酵粉中的泡打粉为利,使用它只需要将泡打粉、清水一起倒入面粉中揉成面团,这样泡打粉就会在和清水相遇之后迅速发生反应并释放出气体,只需十分钟左右面团就能成功发酵。
不过需要注意的是,发酵粉终究属于化学膨松剂,不像酵母粉那样是纯天然产品,过多食用发酵粉发酵出来的面食并不健康,所以条件允许的话我们最好还是学习如何用酵母粉发酵面团。
猜你喜欢
![梦之蓝m6+和m6区别(梦之蓝m6m6+什么区别)](/images/default.jpg)
梦之蓝m6+和m6区别(梦之蓝m6m6+什么区别)
![](/images/watch.png)
![梦之蓝m3和m6的区别(梦之蓝m3和m6的区别大吗)](/images/default.jpg)
梦之蓝m3和m6的区别(梦之蓝m3和m6的区别大吗)
![](/images/watch.png)
![粮食酒有哪些牌子(粮食酒有哪些)](/images/default.jpg)
粮食酒有哪些牌子(粮食酒有哪些)
![](/images/watch.png)
![罗斯福特10号啤酒介绍(罗斯福特10号啤酒多少钱一支)](/images/default.jpg)
罗斯福特10号啤酒介绍(罗斯福特10号啤酒多少钱一支)
![](/images/watch.png)
![科罗娜207和330的区别 科罗纳207和330区别](/images/default.jpg)
科罗娜207和330的区别 科罗纳207和330区别
![](/images/watch.png)
![安溪铁观音是什么价位 安溪铁观音的价格](/images/default.jpg)
安溪铁观音是什么价位 安溪铁观音的价格
![](/images/watch.png)
![信阳毛尖品牌(信阳毛尖品牌定位)](/images/default.jpg)
信阳毛尖品牌(信阳毛尖品牌定位)
![](/images/watch.png)
![杭州茶叶品牌(杭州茶叶品牌店)](/images/default.jpg)
杭州茶叶品牌(杭州茶叶品牌店)
![](/images/watch.png)
![江西茶叶品牌 江西十大名茶价格](/images/default.jpg)
江西茶叶品牌 江西十大名茶价格
![](/images/watch.png)
![中国四大名酒 中国四大名酒排行榜最新排名](/images/default.jpg)
中国四大名酒 中国四大名酒排行榜最新排名
![](/images/watch.png)
![](/images/info2.png)
粮食酒有哪些牌子(粮食酒有哪些)
![粮食酒有哪些牌子(粮食酒有哪些)](http://img.qebk.com/d/file/p/2022/06/03/16/s4nnqzywqf5.jpg)
![](/images/info2.png)
科罗娜207和330的区别 科罗纳207和330区别
![科罗娜207和330的区别 科罗纳207和330区别](http://img.qebk.com/d/file/p/2022/06/03/16/55dzqz4jifa.jpg)
![](/images/info2.png)
西安名酒有哪些品牌(西安名酒是什么牌子?)
![西安名酒有哪些品牌(西安名酒是什么牌子?)](http://img.qebk.com/d/file/p/2022/06/03/16/nckvdyznqhk.jpg)
![](/images/info2.png)
泰国禁酒时间(泰国禁酒时间清迈什么时候解除禁酒令)
![泰国禁酒时间(泰国禁酒时间清迈什么时候解除禁酒令)](http://img.qebk.com/d/file/p/2022/06/03/16/aqwbf5mxy2c.jpg)
![](/images/info2.png)
云南茶叶品牌(云南茶叶品牌排行榜前10名)
![云南茶叶品牌(云南茶叶品牌排行榜前10名)](http://img.qebk.com/d/file/p/2022/06/03/16/oluvo2qgfhm.jpg)
![](/images/info2.png)
普洱茶的保存方法 普洱茶的保存方法和时间
![普洱茶的保存方法 普洱茶的保存方法和时间](http://img.qebk.com/d/file/p/2022/06/03/16/vxtqnjljntw.jpg)
![](/images/info2.png)
绿茶的泡发的正确方法 绿茶的泡发流程
![绿茶的泡发的正确方法 绿茶的泡发流程](http://img.qebk.com/d/file/p/2022/06/03/16/ww0nekugdfn.jpg)
![](/images/info2.png)
普洱茶茶饼冲泡步骤说明(普洱茶饼的正确冲泡方法)
![普洱茶茶饼冲泡步骤说明(普洱茶饼的正确冲泡方法)](http://img.qebk.com/d/file/p/2022/06/03/16/o15gleoini5.jpg)
![](/images/info2.png)
咖啡粉和速溶咖啡粉是一样的吗 咖啡含量最少的咖啡
![咖啡粉和速溶咖啡粉是一样的吗 咖啡含量最少的咖啡](http://img.qebk.com/d/file/p/2022/06/03/16/wu3j4z3zarw.jpg)
![](/images/info2.png)
咖啡机怎么用(全自动咖啡机怎么用)
![咖啡机怎么用(全自动咖啡机怎么用)](http://img.qebk.com/d/file/p/2022/06/03/16/jzna4hrp1wm.jpg)