1.稻田的选择。稻田要求进排水方便、水源充足、水质良好、保水性强、交通方便,面积一般为8-10亩一块。
2.稻田工程建设。目前的稻田养鱼、养虾、养蟹等田间工程都可用来进行黄颡鱼养殖。可视田块大小将稻田开成田字形或井字形,沟宽3-5m,深度0.8-1m,建好排水渠,进、排水口套密眼网,基部夯实,外环排水口处沟深1.5m,用于集中捕捞。
3.清螗、施肥。放养前7-10天,用生石灰干法清塘消毒,用量为每亩50-75kg。第二天加注新水,水深0.5-0.8m,清塘后,苗种下塘前7天左右,每亩施用腐熟畜禽粪肥300-500kg,用来培育浮游动物。
4.鱼种放养放养量要根据主养或套养、饲料来源等情况而定,一般主养每亩放养4000-5000尾,混养每亩放养500-1000尾。放养时间一般在5-6月,苗种早下塘,早生长,早捕收,有利于稻田养殖的日常管理。
5.投喂管理。日投喂2次,每日投喂量上、下午各占全天投喂量的40%和60%。
6.日常管理。黄颡鱼耐氧能力差,喜清水,因此池水透明度要保持35cm以上。高密度养殖过程中要经常加注新水来调节水质,初期苗种下池水深在0.5-0.8m,然后逐渐加水,7、8、9月高温季节要将水加至1.5m以上,每10-15天加水或换水1次,每次注、换水20-30cm,水中溶氧不低于3mg/L,同时不定期用生石灰水调节水质,用量为每亩10-15kg,保持pH值为6.8-8.5。
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