回答羊肚菌在浇施催菇水后3天左右形成原基。1、针尖期：原基大小和针尖相近，需要使用扫描电镜放大进行观察，可以发现有菌丝扭捏成结点。2、球形原基阶段：盘状结膨大成球形结构，同时在盘状结中部出现最初原基形态。3、原基伸长阶段：原基从球形拉伸成为长锥形，连接土壤培养基的基部部分逐渐增大。4、原基分化阶段：菌盖和菌柄的形态特征逐渐分化显现，菌柄下部变圆、变大。

一、羊肚菌催菇后几天出原基

1、原基形成时间

羊肚菌在浇施催菇水后3天左右形成原基，后续再过5-7天，原基长成2cm左右的幼菇。而幼菇发育至成菇，还需要20-30天左右。

2、原基阶段特点

原基阶段指的是最初的针尖状扭结期至羊肚菌菌柄和菌盖表型分离完成的这段时间。

（1）针尖期：在该阶段，原基大小和针尖相差不大，一般需要使用扫描电镜放大进行观察，可以发现泥土表面有纤细的菌丝扭捏成结点（结是指平坦的圆盘状菌丝团）。

（2）球形原基阶段：24小时内，盘状结膨大成球形结构，并在盘状结的中部出现最初的原基形态，而此时的原基可以用肉眼观察到。

（3）原基伸长阶段：原基逐渐生长发育，最明显的特征为原基由球形拉伸成为长锥形，呈白色，十分幼嫩，并且基部连接土壤培养基的部分逐渐增大。

（4）原基分化阶段：在该阶段，菌盖和菌柄的形态特征逐渐分化显现出来（菌柄下部变圆变大）。

二、羊肚菌催菇后需要通风吗

1、羊肚菌在喷施催菇水之后，在7天以内不宜进行通风，具体时间需要根据当地的气温来做出调整，如果温度较高，通风时间适当提前，如果温度较低，通风时间适当延后。

2、羊肚菌喷施催菇水主要是为了促进原基的形成，而原基在刚刚形成时十分脆弱，当通风量过大或者是温度变化幅度过大时，均有可能导致原基夭折。因此在喷施催菇水后，需要进行盖膜，进行保温、保湿。