胡枝子为豆科胡枝子属牧草,本属牧草我国约有65种,多数可栽培建立人工草地,常用于放牧或刈割利用,也可用于水土保持,防止冲刷。常见的有二色胡枝子、铁扫帚、达乌里胡枝子。
胡枝子营养价值较高,仅稍逊于苜蓿,是一种优良的饲用植物,开花前为多种家畜所喜食,羊特别喜食,开花以后,营养价值和适口性均降低。胡枝子因含有一定数量的单宁,家畜最初不习惯采食,一经习惯后则较喜食。
胡枝子草地尽量在幼嫩时放牧利用,并适当重牧,使其保持幼嫩多枝状态。除放牧外,胡枝子还可刈割青饲或晒制干草,刈割时应在开花前进行。刈割留茬高度8-10厘米,每年可刈割2-3次,干旱地区每公顷产于草2250-3000千克,湿润地区每公顷产干草7500千克以上。
胡枝子因其抗逆性强,适于放牧山羊。因此,常用于补播改良荒山草坡。除作为饲草外,胡枝子还是一种重要的水土保持植物。
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