1、池塘条件。苗种池要求靠近水源、水质良好,进排水方便,池底平坦,淤泥较少,池埂坚固不渗漏。夏花培育池面积以l亩左右为宜,鱼种培育池面积一般为3一5亩,水深l.3一l.6米。每池配备l.5千瓦或2.5千瓦增氧机l台,同时配备抽水泵。
2、清塘消毒。鱼苗下塘前抽干池水,挖去过多的淤泥,曝晒池底2O天左右,然后进水lO公分,每亩用生石灰75一lOO千克化浆后全池泼洒消毒。
3、施肥培饵。鱼苗放养前lO天,经过滤注水至水深O.6一l米,每亩施经发酵的有机肥lOO一5OO千克(用量视池塘底质而定),以培育池中的天然浮游生物。
4、鱼苗放养。鱼苗孵出后3一4天到鱼苗长至体长4一5公分的夏花,可采用与四大家鱼苗种培育相似的方法,每亩放苗3一5万尾,2O一3O天后分塘,转入鱼种培育阶段。从夏花培育成尾重5O克左右的大规格鱼种,每亩放夏花8OOO一9OOO尾,同时搭配放体长6一lO公分的鲢鳙鱼6OO一7OO尾。
5、饲料投喂。刚下塘的鱼苗4天内不投喂饲料,摄食池中的浮游动物,当鱼苗体长达到4.5公分以上时,开始投喂配合饲料。投喂时要先驯食,方法是:喂料前在投饵处搅动池水以发出声音刺激鱼种,然后撒-小把饲料,如此反复,每隔十几秒钟重复1次,每次驯食lO一2O分钟,4一7天即可使鮰鱼形成群体摄食的习惯。配合饲料蛋白质含量为4O%左右,每天投喂2次,投饲率为3一5%。
6、日常管理。保持池水溶解氧含量3毫克/升以上,ph值6.5一8.3。饲养期间每隔7一lO天换注新水1次,水深随鱼体增长而加深,逐渐增加到l.5米左右;定期每立方米水体用二氧化氯O.5克溶水全池泼洒1次,以预防鱼病和调节水质。
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