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鸡纵菌怎么种植的,采摘后如何长期保存

时间:2023-03-16人气:作者: 未知

鸡纵菌怎么种植的,采摘后如何长期保存

鸡纵菌怎么种植的,采摘后如何长期保存

回答1、选择场地:选择大小适宜的地块作为培育地,并开挖蚁穴,投放白蚁。2、培育菌种:将植料混匀,再将菌种切块,放入培养基内进行恒温培养。3、定植菌丝:长出菌丝后将其移植至蚁穴,并泥土盖住菌丝球状体,然后喷洒水雾,覆盖草帘。4、后期管理:每周浇水1次,每隔3-5天对白蚁投喂1次混合料。

一、鸡纵菌怎么种植的

1、选择场地

(1)选择大小为10米×20米的地块作为培育地,并将其中1/2的面积作为饲养池,剩余面积作为育种池,然后开挖深坑作为蚁穴,并投放白蚁。

(2)鸡纵菌和白蚁共生,需事先培育白蚁才能种植。

2、培育菌种

(1)培育菌种之前,将碎落叶15%、石膏粉1-2%、阔叶树木枯枝60-65%、麸皮20%、葡萄糖1-2%混合在一起,作为植料。

(2)将切块的菌种放入培养基中,温度控制在18℃左右,进行恒温培养。

3、定植菌丝

(1)长出菌丝之后,将其移植至白蚁穴内,每个蚁穴定植15-18株,再用筛过的泥土盖住菌丝球状体。

(2)定植后要喷洒水雾,使土面保持半湿润状态,然后覆盖草帘遮挡强光。

4、后期管理

(1)定植后,每周浇水1次,将土壤的湿度保持在65-70%。

(2)夏季干旱时,每隔2-3天对覆盖物浇1次水,让覆盖物保持潮湿。

(3)每隔3-5天对白蚁投喂1次玉米粉、果皮等混合料。

二、鸡纵菌采摘后如何长期保存

1、长期保存方法

(1)晒干保存

将鸡枞菌晒干或烘干,然后密封,可保存12个月左右。

(2)油浸鸡枞菌

将鸡枞菌洗净,再撕成小块,然后将其和胡椒粉、干红辣椒、十三香等调料一起放入油锅中,经过油炸后可保存2年左右。

2、保鲜方法

(1)食盐保鲜

将新鲜的鸡枞菌洗净,再放入0.6%食盐水中浸泡10分钟,然后沥干,装入塑料袋中,可保鲜5-8天。

(2)米汤膜保鲜

①向稀米汤中加入1%纯碱,或5%小苏打,然后冷却至室温。

②将新鲜的鸡枞菌放入米汤碱液中浸泡5分钟,捞出后放置在阴凉干燥处,此时鸡枞菌的表面会形成一层米汤薄膜,可以隔绝空气,保鲜时间为3天左右。

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