回答碳酸氢铵是无硫酸根氮肥,其重量略重于尿素,且易溶于水。农用的碳酸氢铵呈白色或浅色的结晶状(纯净的碳酸氢铵含有的氮元素的质量分数为17.72%),它既能释放出二氧化碳又能释放出铵态氮,因此它是作物用来合成氨基酸的理想物质。
一、碳酸氢铵是什么肥
碳酸氢铵是一种无硫酸根氮肥,其重量略重于粒状尿素,且易溶于水。农用的碳酸氢铵是一种白色或浅色的结晶,其俗名为碳酸氨铵、碳铵,纯净的碳酸氢铵含有的氮元素的质量分数为17.72%。碳酸氢铵既能释放出二氧化碳又能释放出铵态氮(都是能够被作物吸收的养分,且符合作物的吸收机理),因此它是作物用来合成氨基酸的理想物质。
二、碳酸氢铵的作用和功效是什么
1、作用
(1)可作为肥料使用(即可作基肥,又可作追肥),也可用作分析试剂,同时还能用来合成铵盐以及对织物进行脱脂处理。
(2)可用作食品发酵剂、膨胀剂,同时能作为化学膨松剂添加于食品中。
(3)可用作食品的高级发酵剂,与碳酸氢钠合用可作为面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料。
2、功效
(1)可促进作物的生长以及增强其光合作用的强度,同时还具有催苗长叶的效果。
(2)碳酸氢铵被作物吸收后不会残留有害物质,因此不会对土壤造成伤害。
(3)施用碳酸氢铵后可灭杀或驱除土壤中的部分害虫。
(4)施用碳酸氢铵后会释放出二氧化碳和铵态氮,其中铵态氮可被作物的根系吸收利用,而二氧化碳则可以作为气体肥直接被作物吸收。
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