担担面怎么做(担担面怎么做好吃)
2022-09-21 19:08:28 佚名 【 字体:大 中 小 】
担担面很多人都听说过,是四川境内最有名的地方小吃之一,去过四川的人多数都喜欢吃,回家以后就想自己也做一些,只是感觉总也做不好,那么担担面应该怎么做呢?接下来我就把担担面的具体做法写出来,喜欢吃担担面的朋友快来学习一下吧。
担担面怎么做担担面的具体做法
制作担担面的材料
平时制作担担面时,需要准备圆面条五百克,宜宾碎米芽菜一百五十克,生抽、醋以及白糖和芝麻油还有花椒油、辣椒油都要适量准备一些,另外葱末、蒜末和鸡精以及食用盐也是必须要准备的。
制作担担面的具体步骤
1、把炒锅中放油,加热以后把肉末放入炒散,然后再煸炒一会,让肉末稍微干一点,这样口感会更脆。
2、向锅中放一小把花椒,炒出香气,也可以提前把花椒炒香,然后压成碎末加入,这样吃面时口感会更好一些。
3、接着要把准备好的芽菜放入炒制,加入适量的糖,炒匀以后加入生抽和食用醋,按自己的口味调匀制成调味料。
4、把锅中放水,烧开以后把面放入煮制,在煮面的同时,还可以搭配一些绿叶蔬菜一起煮,油菜,和小白菜都是不错的选择。
5、把面和菜煮好以后捞出过冷水,然后放在碗中浇处制好的调味料,吃的时候调匀即可。
![](/images/info2.png)
鱿鱼
![鱿鱼](http://img.qebk.com/d/file/p/2022/03/12/22/111775.jpg)
![](/images/info2.png)
象拔蚌(象拔蚌是什么东西)
![象拔蚌(象拔蚌是什么东西)](http://img.qebk.com/d/file/p/2022/03/12/22/111775.jpg)
![](/images/info2.png)
螃蟹
![螃蟹](http://img.qebk.com/d/file/p/2022/03/12/22/92579.jpg)
![](/images/info2.png)
蜂蜜
![蜂蜜](http://img.qebk.com/d/file/p/2022/03/12/22/201809061053462.jpg)
![](/images/info2.png)
奇亚籽(奇亚籽的吃法)
![奇亚籽(奇亚籽的吃法)](http://img.qebk.com/d/file/p/2022/03/12/22/94895.jpg)
![](/images/info2.png)
蔓越莓片 蔓越莓片的功效与作用禁忌
![蔓越莓片 蔓越莓片的功效与作用禁忌](http://img.qebk.com/d/file/p/2022/03/12/22/104567.jpg)
![](/images/info2.png)
铁皮石斛栽培技术(铁皮石斛栽培技术视频)
![铁皮石斛栽培技术(铁皮石斛栽培技术视频)](http://img.qebk.com/d/file/p/2022/03/12/22/20150429020417396.jpg)
![](/images/info2.png)
灵芝高效栽培种植技术(灵芝的种植技术)
![灵芝高效栽培种植技术(灵芝的种植技术)](http://img.qebk.com/d/file/p/2022/03/12/22/20150429043101516.jpg)
![](/images/info2.png)
徐长卿栽培技术(徐长卿的生长环境)
![徐长卿栽培技术(徐长卿的生长环境)](http://img.qebk.com/d/file/p/2022/03/12/22/20150429044113378.jpg)
![](/images/info2.png)
知母高产种植技术(知母栽培技术)
![知母高产种植技术(知母栽培技术)](http://img.qebk.com/d/file/p/2022/03/12/22/20150429043447974.jpg)