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榨菜为什么要用盐水泡 榨菜要泡水吗

时间:2023-04-10人气:作者: 佚名

榨菜为什么要用盐水泡 榨菜要泡水吗

榨菜为什么要用盐水泡

回答用盐水(淡盐水)浸泡榨菜一般是为了稀释榨菜中的盐分,以便食用。榨菜为芥菜的变种,而芥菜是一种属于十字花科、芸薹属的一年生草本植物,常用于腌制咸酸菜,其肉质茎髓是腌制重庆榨菜的原料。

标签: 榨菜  要用  盐水