紫花苜蓿为多年生草本植物,寿命6~8年。根系为直根系,圆锥形,根系发达,主根入土深3~6米,深者可达10米,侧根主要分布在30厘米以内的土层中。根上端与茎相接处形成膨大的根冠,根冠上密生许多幼芽,茎枝及再生枝则由根冠上的幼芽形成。
紫花苜蓿根部着生着发达的根瘤,根瘤上共生根瘤菌。苜蓿茎秆直立或斜升,光滑或略带绒毛,具棱,略呈方形,茎多呈绿色,株高l米左右,茎上多分枝,分枝自叶腋生出。叶为三出复叶,小叶卵圆形或椭圆形,先端带锯齿。花为总状花序,腋生,花柄长4~5厘米,有小花20~30朵,花冠唇形,紫色。荚果螺旋形,2~4个螺旋,成熟时黑褐色,每荚含种子7粒左右。种子肾形,黄褐色,有光泽,下粒重2.3克。
紫花苜蓿喜欢温暖、半干旱到半湿润气候,因而多分布在长江以北地区。紫花苜蓿抗寒抗旱能力都很强,耐寒品种在冬季-20~-30℃的条件下均能安全越冬。紫花苜蓿喜温暖气候,日均温15~25℃最适生长,高温和低温均对其生长不利,会造成休眠和生长停滞。
苜蓿由于根系强大,入土深,可利用土壤深层水分。因此,抗旱能力很强。苜蓿喜干燥,高温潮湿对其生长不利。苜蓿的抗旱性虽很强,但其需水量却很高,每形成1克干物质约需800克水,需水量较禾谷类作物高,苜蓿最适在年降水量500~800毫米的地区生长。降雨量超过1000毫米,则对苜蓿生长不利。在雨量稀少的干旱地区,为了使苜蓿高产稳产需进行灌溉。
苜蓿对土壤要求不严,沙土、黏土均可生长,但以深厚疏松、排水良好、富含钙质的土壤为最适。苜蓿生长最忌积水,地下水位应低于1米以下。苜蓿较耐盐碱,具有降低土壤盐分的功效,可开发、利用和改良盐碱地。
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