以前,我国主要把它当作有害的凶猛鱼类来研究,主要研究如何在水库限制它种群发展。该鱼生活于水体的上、中层,野生白鱼以肉食食性为主。最近几年我们的实践证明,翘嘴红鲌也可以食人工配合饲料。翘嘴红鲌的生物学特征如下:
1、栖息习性。翘嘴红鲌是在湖泊、水库和外荡等大水体中生活的鱼类。成鱼一般在敞水区水体中上层活动,游动迅速,性暴,善跳跃。幼鱼成群生活在水流较缓慢的浅水区域。
2、外部性状。口上位,下颌坚厚而向上翘。下咽齿顶端略弯曲,鳃耙细长,鳏3室,中室圆大。从腹鳍基部至肛门间有腹棱,背鳍硬刺粗大。体背及体侧上部呈灰色,腹部银白色。体长而侧扁。
3、食性。摄食频率高,在严寒的冬季及生殖期间都照常摄食。主要以鱼类为食,食物选择性很强,多为中上层小型鱼类,如梅鲚、鲻、似鲚、等其他鱼类,昆虫、枝角类、桡足类,吞食水生植物机会极大。随着个体的长大,食性会发生显著的变化。小个体主要以藻类,水生昆虫等为食,体长24公分以上者,以鱼类为主要饵料,适口饵料鱼全长规格与翘嘴红鲌全长可以表示为:y=l/5 x(y:适口饵料鱼全长。x:翘嘴红鲌全长。长度单位:公分),人工条件下经过驯化能摄食鱼糜,以冰鲜鱼虾和人工配合饲料。
4、生殖特征。翘嘴红鲌具有明显的溯河产卵习性。每年5月中旬,逐渐进入性成熟阶段,6月中旬至7月中旬(农历芒种后l0天至小暑后l0天)为生殖盛期,8月上旬结束。雄鱼2冬龄性成熟,雌鱼3冬龄成熟,雌鱼2冬龄性成熟少见。雌鱼怀卵量为l5万一20万粒/千克。产卵场多数在水库上游和湖泊上风近岸带,由于水温、水位、流水等条件的不同,产卵时间提前或退后。产卵的水温20一一30摄氏度,适宜产卵的水温25摄氏度。适宜产卵的水流速度0.l—l.5m/s 。每次发情产卵持续时间2小时左右,产粘性卵,卵浅黄灰色,卵径为0.7一l.l毫米。卵在湖泊近岸浅滩的水生植物、砾石、硬泥上发育,约经48小时孵出仔鱼。
5、生长。生长迅速,体型较大,最大可长至l0一l5千克,常见个体0.5—l.5千克。一般情况下,翘嘴红鲌的体长以第一年最快,第二年次之。从第三年开始,体长的年增长逐步下降。体重的年增重率也逐步下降。可以用公式w=alb 其中w(g)、l(公分)在人工条件下,经过8一l0个月的饲养,7公分左右的种苗70%能长成0.5千克以上的商品鱼。1、2龄鱼处于生长旺盛期,3龄以上进入生长缓慢期。雌鱼性成熟后,生长速度无明显下降,雌鱼比雄鱼生长快。
6、年龄。一般情况下,翘嘴红鲌的年龄可以用鳞片作鉴定。天然翘嘴红鲌年龄可以达到9龄。翘嘴红鲌的年龄与体长体重的关系复杂,但是翘嘴红鲌的体长与鳞片直径成正比关系。可以用公式l=a十bd表示。
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