回答食用菠菜时一般不需要去根。菠菜根的营养含量较为丰富,不但含有纤维素,还含有维生素和矿物质,食用时可将鲜菠菜带根放入沸水中略烫数分钟,然后用芝麻油拌食,既能去除草酸,又能保留菠菜中的营养。
菠菜空心菜什么区别(菠菜是空心的吗)
菠菜:属于藜科、菠菜属,根部呈圆锥状,带红色,较少为白色,茎直立,中空,脆弱多汁,不分枝或有少数分枝,叶片呈戟形至卵形,颜色为鲜绿色,柔嫩多汁,稍有光泽。空心菜:属于旋花科、番薯属,茎呈圆柱形,有节,(0)人阅读时间:2023-04-10菠菜原产地是哪个国家 菠菜原产地哪里
菠菜的原产地是伊朗。菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,原产于伊朗,现在我国被普遍栽培,是较为常见的蔬菜之一。菠菜是长日照作物,在高温长日照条件下植株易抽苔开花,它对日照强度的要求不严,可与高杆作物间套(0)人阅读时间:2023-04-10菠菜从哪里传到中国 菠菜是哪里传过来的
菠菜从尼泊尔传入我国。菠菜的原产地可追溯到2000年前亚洲西部的波斯(今伊朗),并经过北非由摩尔人传到西欧西班牙等国,《唐会要》上明确记载:菠菜种子是唐太宗时期从尼泊尔作为贡品传入中国的。(0)人阅读时间:2023-04-10菠菜如何去草酸 菠菜怎么去草酸
炒制前用开水将菠菜焯2分钟左右,一般即可去除草酸;或者焯菠菜时,加入适量的白糖,既能去除草酸,还可以让菠菜的颜色变得鲜亮;在高温热油中快速炒制菠菜,等菠菜熟了后立即关火。(0)人阅读时间:2023-04-10菠菜去根吗 菠菜有根吗
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