(1)茸角的生长与激素的关系。茸角的生长与雄性激素的分泌水平是密切相关的,圈养的公鹿每毫升血浆内含0.84±0.14毫微克。野生公鹿为1.14±0.36毫微克。此时为茸角生长最旺盛的时期,以后血浆内雄性激素又逐步回升,随之茸角逐步钙化变硬,至11月血浆内雄性激素含量最高,此时茸角已长成为分杈完毕的硬角。
实践证明,公鹿生长茸期间,睾丸显著缩小,不能产生成熟的精于,雄性特征不显著。随着茸角的硬化,睾丸则逐渐发育、增大。并开始产生成熟的精子,性活动显著加强。
公鹿茸角的生长是受其自身的雄性激素所调节的,当雄性激素分泌处于低水平时,茸角即迅速生长发育,当雄激素分泌处于高水平时,茸角即迅速骨化。
公鹿去势或性腺发育不良者都直接影响鹿茸的生长,其茸角的生长过程受到破坏,生长缓慢,缺乏应有的分枝,甚至无分枝,只长独枝,有的茸皮脱不下来。鹿角渐渐萎缩变小,生长很快就会停滞。
(2)茸角生长与年龄的关系。鹿角的生长与年龄有着密切的关系。公鹿从1岁(初生茸)开始直到5岁,茸产量急剧上升,7岁为产茸高峰期,14岁以后茸产量则显著下降。如5-10岁的梅花公鹿的产茸稳定而又高产。
(3)气候条件对产茸的影响。气候(包括光照、温度、湿度等因子)条件对鹿茸生长的影响是有机联系的综合作用。在不同时期和不同生长机制上,又有个别气象因子起主导作用。
光照:日照长度的剧烈变化通过视觉器官作用于间脑中枢,影响了脑下垂体的机能活动,使脑下垂体前叶分泌角的生长刺激素,促进了老角的脱落和新角的生长。到了秋季,日照时间变短,鹿角生长刺激素在体内泌量逐渐减少,睾丸素酮的含量逐渐增高,于是茸皮老化并脱落,仅留下干枯裸露的骨质棒。
温度对鹿茸生长也有明显的影响,气温低,则鹿角生长速度慢,脱角盘时间晚,因而生长期也较短,影响鹿茸的产量。此外,生长茸期内,温暖潮湿的气候是鹿茸生长最快的理想气候条件。
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