畸形块茎多是由于块茎发生两次膨大而形成的。畸形的类型有肿瘤块茎,即在块茎的芽眼部位凸出,形成瘤状小薯;哑铃形块茎,即在靠近块茎顶部形成细脖;次生块茎,即在块茎上再形成块茎;在块茎上产生新的枝叶;链状二次生长,即块茎上长出匍匐茎再形成块茎。产生二次生长的主要原因是高温、干旱与高湿交替出现等。
凡是能引起块茎不能正常发育的外界条件,都能引起块茎产生畸形。品种不同,因二次生长引起的畸形表现也不同。有的品种易出现哑铃形,有的易出现肿瘤形。
在块茎生长期,由于高温干旱使块茎停止生长,甚至造成芽眼休眠。随后由于降雨或浇水,又恢复了适宜块茎生长的条件。但由于块茎已停止生长形成周皮,凶而新吸收的养分就运到能够继续生长的部位,引起畸形生长。这些部位主要是芽眼、块茎顶端等处。
预防主要是保持适宜的块茎膨大条件,即增施有机肥,以增加土壤肥力;适当深耕,注意中耕,保持土壤良好的透气性;注意浇水。
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