鸵鸟是当今世界上最大鸟类,身长可达1.8米,头高2.5米,体重120千克以上,蛋重约l500克,为鸡蛋的25倍多。鸵鸟不会飞翔,但善奔跑,时速可达90千米。鸵鸟浑身是宝,饲养经济效益较高。
鸵鸟的消化系统有鸟类和反刍动物的特点,有肌胃和前胃2个胃,但不反刍,也无嗉囊。耐租性强,可大量采食天然植物。
幼鸟要长至4月龄后才开始吃草。各种优质牧草如紫花苜蓿、墨西哥玉米、黑麦草、宁杂三号狼尾草、苦莫菜等,叶菜类如包菜、大白菜、甜菜、苋菜等,直至水花生等水草均喜食。成鸟一般每天除饲喂精饲料1.5-2千克外(表29),其余应让其自由采食青饲料,每天可达10千克左右,约占日粮的70%。草饲料应清洁、新鲜、无刺,并切成2-4厘米的短草饲喂。要根据饲养标准,严格控制精饲料,足量供给草饲料,可使鸵鸟正常生长、发育、交配。避免过度肥胖而导致腿部负载过重带来的一系列问题。
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