真鲷网箱养殖适宜海区的选定,主要考虑以下各种条件。
(1)海水的交换。首先要避开风浪大、台风影响多、赤潮易发生或有工业污染的海区,一般多在水质条件好、潮流平稳、水流畅通、流量适中的海湾内设置养殖网箱。海水流速在大潮时5 - 15cm/sec为宜。按通常海水溶氧量5ml/L计算,养殖500g的真鲷,一尾鱼要求海水的最低交换量为15L/h。海水溶氧为2.43ml/L时,鱼有浮头的倾向,溶氧量1. 28ml/L时鱼狂游浮头。
(2)水温。要求养殖海区全年的水温在适温范围。冬季水温最好在12℃以上。真鲷的摄食、生长与水温关系密切。全年水温在18-28℃范围内的时间越长,其生长越快。水温在29℃以上时,摄食量变动较大,易受病害影响。秋季水温下降至16 -17℃以下时,食欲减退;l5℃以下时,摄食极不活跃;12℃以下时,进入冬眠状态而不摄食;10℃以下时开始减轻体重。春季水温11℃以上时,开始摄食。冬季水温下降缓慢时,降至8℃时鱼尚能生存;在水流较缓的海区,6-7℃尚无大量死亡;但在水温变化快、海水流急的海区,13℃即有被冻死的情况。
(3)盐度。要避开有河流淡水流入的海区。河水的流入,使盐度变化大,水质易受陆地农药、工厂排出污水等污染,有时降低水温并增加海水的混浊度。真鲷要求较高的盐度,盐度低时可造成死亡,有时虽不死亡但也会严重影响摄食和生长。
(4)水深。网箱养殖时,一般要求水深为网箱深度的两倍以上。
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