巧克力会过期吗（巧克力会过期吗放冰箱）

1、巧克力是会过期的。是食物都会过期的，只是保存时间的长短问题。过期后的巧克力会发霉或者氧化，不建议食用，会导致肠胃疾病等。建议在购买的时候看清楚生产日期跟保质期。

2、巧克力过期了不能吃。巧克力存放时间过久错过保质期，它的氧化值会增高，导致巧克力油脂氧化程度超标。食用过氧化值超标的食品会对身体有很大的危害，比如会导致出现肠胃不适、腹泻并损害肝脏等。存放巧克力的温度为5-20度，复合型巧克力的存放温度在8-18度。如果夏天室温过高，可以用保鲜袋密封放到冰箱里保存，取出后不可以立即打开。打开的巧克力不可以直接放到冰箱里，以免出现白霜。