企鹅百科网,

手机版

当前位置:首页 > 生活常识

山梨酸钾是什么添加剂(山梨酸钾对人的危害)

时间:2023-03-21人气:作者: 佚名

山梨酸钾是什么添加剂(山梨酸钾对人的危害)

1、山梨酸钾是食品添加剂中的防腐剂,具有较高的抗菌性能,抑制霉菌的生长繁殖。其主要是通过抑制微生物体内的脱氢酶系统,从而达到抑制微生物的生长和起防腐作用。

2、山梨酸钾为不饱和六碳酸。一般市场上出售的山梨酸钾呈白色或浅黄色颗粒。实验证明PH3.2比PH2.4的山梨酸钾溶液浸渍,对未经杀菌处理的食品的保存期短2-4倍。

最新文章

相关文章