天津四大特产分别是什么 天津四大特产分别是什么菜

1、狗不理包子。面粉为皮，猪肉为馅，包子褶菊花般团结和气，还没吃呢，手就想要摸上去了;做鲜肉包，也做酱肉包、素包子之类的，鲜而不腻，清香适口。

2、猫不闻饺子。最初由天津猫不闻大酒楼制作，馅有猪肉白菜、猪肉韭菜、猪肉茴香、猪肉芹菜四种，主要作为速冻食品销售。

3、十八街麻花。面粉发面、熬糖提浆、热油烫酥、糖粒拌馅等传统工艺技能，选用面粉、植物油等食材，经过发肥、熬糖、配料、制馅等20多道关键工序精制而成。

4、耳朵眼炸糕。糯米作皮面，红小豆、赤白砂糖炒制成馅，香油炸制而成。外型呈扁球状，淡金黄色，馅心黑红细腻。