1、拿一个保鲜盒,把黑椒鸡块放在里面,倒上黄酒浸没,再洒点盐,放在冰箱里,可使黑椒鸡块三天不坏。
2、把黑椒鸡块放在啤酒里泡透,然后放到冰箱冷藏室里最冷的地方保存长达3天。
3、可以用保鲜膜盖在黑椒鸡块上边, 然后找些冰块铺在四周,放在保鲜盒里也可以存放3天不坏。
4、把黑椒鸡块进行腌制处理,放入食盐,腌制半天,晾干。这是最传统的黑椒鸡块用保鲜法。
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