1、焯水。将骨头洗净,入开水中焯水5分钟,煮出血水和油污后,将骨头取出,倒掉水。血水是腥味的主要载体,煮出血水后腥味就会变得极淡或消失。此外,焯水还有助汤色白皙,味道更鲜美。
2、加入姜或酒或醋或陈皮等调料炖煮。姜、酒或醋等调料有去腥的作用,炖骨头汤时放些不仅可以去腥,也可以增味。
3、撇去浮沫。在炖煮的时候会产生浮沫,我们要将浮沫彻底撇净,这样汤才会不腥,无杂质,且更好喝。
燕麦米需要提前泡吗 燕麦米需要提前泡吗多久
1、生燕麦米要泡的话则需要提前2小时泡发,可用温热水能缩短泡发时间,泡发时间赿长,煮粥时更容易黏稠,口感更好。2、如果不泡的话,煮的时间要长一些。燕麦米是麦片压成片之前的形态,和麦片一样很健康。由于含一些麸皮和粗纤维,因(0)人阅读时间:2023-04-01家里消毒杀菌用什么好 家里消毒杀菌用什么好 立白
1、房间的消毒杀菌可以用84消毒液,但是应避免与洁厕灵等混合使用。84消毒液的主要成分是次氯酸钠,空气中的二氧化碳与次氯酸钠发生化学反应生成次氯酸,次氯酸具有较强的氧化性,可以使细菌的蛋白质发生变性,从而达到消毒灭菌的作(0)人阅读时间:2023-04-01大棚养蚕的方法 大棚养蚕的方法有几种
1、棚址选择 选择地势高燥、平坦、通风向阳距桑园较近,远离果园菜园,水电方便的场所。2、物料准备应根据蚕农桑园面积及养蚕数量来确定。一般2000--3300平方米桑园应建一个长20米,宽7米,面积140平方米的大棚,每季(0)人阅读时间:2023-04-01热粥可以直接放冰箱吗(热粥可以直接放冰箱吗冬天)
1、热粥不能直接放冰箱,因为它释放出来的热量会导致冰箱内的温度升高,从而加重它运行的负荷,还可会使冰箱中其他物品更容易变质。2、同时,热粥在冰箱里冒出的水蒸气积累之后便会变水、结冰。3、冰箱内部应该维持4度左右,这样,冰(0)人阅读时间:2023-04-01排骨汤去腥方法(排骨汤去腥方法窍门)
1、焯水。将骨头洗净,入开水中焯水5分钟,煮出血水和油污后,将骨头取出,倒掉水。血水是腥味的主要载体,煮出血水后腥味就会变得极淡或消失。此外,焯水还有助汤色白皙,味道更鲜美。2、加入姜或酒或醋或陈皮等调料炖煮。姜、酒或醋..2023-04-01燕麦米需要提前泡吗 燕麦米需要提前泡吗多久
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