1、挑选田鸡的时候首先要看田鸡是否活泼，放在筐里是不是紧缩在一起蓄势待蹦的架势。
2、田鸡个头要大，身上无伤不溃烂，拿起来后腿挣扎有力的一般是好的。
3、在分辨雌雄的时候，雄的田鸡叫声大，嘴巴园，身上的条纹清晰宽而色深，个头比较大。
4、雌的一般不叫，个小，身上的颜色较浅，嘴尖。
5、食用时，春季食雌的，因为雌的肚子里有卵籽，比较肥嫩，过了这个季节后特别是秋季雄的雌的都是不错的选择。
鳕鱼应该怎么挑选 鳕鱼应该怎么挑选好的
1、目前市场上成受追捧的鳕鱼有两种，价格较昂贵，一种是银鳕鱼（裸盖鱼），另一种是冰岛鳕鱼（狭鳞庸鲽）。其中银鳕鱼在国内已成为鳕鱼的代名词，有些商家把它叫做蓝鳕鱼或黑鳕鱼。目前所谓假的鳕鱼是“油鱼”，也称为异鳞蛇鲭和棘鳞蛇(0)人阅读时间：2023-03-16
如何挑选好的鱿鱼（如何挑选好的鱿鱼丝）
1、表皮，在挑选鱿鱼时首先查看鱿鱼的表皮，表皮光亮，压一下感觉有弹性，紧实的是好的鱿鱼，如果压一下外皮，发现松懈没有弹性，则是质量差的鱿鱼。2、体形，挑选鱿鱼要查看鱿鱼的体形，看看鱿鱼的完整性，看看头部，尾部，须等都是否(0)人阅读时间：2023-03-16
花螺要怎么挑选 花螺要怎么挑选才能吃
1、挑选花螺首先要看活力,先挑有头伸出来的,触须或螺肉露在外面的花螺,用手轻轻触动就能自动缩回去的,说明是活的花螺。2、另外大家最好闻闻味道,缩在壳里的花螺,用鼻子闻闻味道,新鲜的花螺有淡淡的海水味,死花螺则会有明显的异(0)人阅读时间：2023-03-16
明虾怎么挑选好 明虾怎么样的
1、首先我们必须从色泽进行判断。正常的明虾呈青绿色，整只明虾的色泽较统一，身体呈半透明，反应灵敏。如果色泽呈偏红色或是有白色斑点的、肠线不清晰的，那么我们最好就不要购买这种明虾了，这种明虾一般质量都是较差的，并且有些还可(0)人阅读时间：2023-03-16如何挑选田鸡 田鸡品种
1、挑选田鸡的时候首先要看田鸡是否活泼，放在筐里是不是紧缩在一起蓄势待蹦的架势。 2、田鸡个头要大，身上无伤不溃烂，拿起来后腿挣扎有力的一般是好的。3、在分辨雌雄的时候，雄的田鸡叫声大，嘴巴园，身上的条纹清晰宽而色深，..2023-03-16鳕鱼应该怎么挑选 鳕鱼应该怎么挑选好的
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