腌蚕豆方法（腌制蚕豆的做法）

1、准备好青辣椒和蚕豆，全部都洗干净之后晾干备用。

2、适量的生姜和大蒜都切成片，把青辣椒和蚕豆一起放入锅中。

3、在锅中加入花生油，烧开之后需要在锅中倒入酱油，同时还要加入花椒、白糖以及盐进行调味。

4、等到烧开之后，在锅中还要加入白酒、味精，还有之前处理好的生姜、大蒜以及香油。

5、把制作好的蚕豆，放入坛子中，需要密封一个月，这样蚕豆就制作完成可以吃了。