1、土壤
西洋海笋适宜生长在盐度为15%-30%的土壤中,对土壤的质地要求不高,砂土、黏质土、砂壤土均可。在种植前,首先要对板结的盐碱地进行翻耕,使土壤疏松透气。根据土壤状况的不同,采用阳畦种植和阴畦种植2种类型,对经过改良、排水状况良好、土壤肥沃的地块采用阴畦种植的方式,畦宽1-15m,垅宽Q5--1m,方便采收和安装灌溉设施;对于没有进行过改良的盐碱地,由于土壤板结,容易积水,采用阳畦种植的方式。
2、播种
般春季播种,种子萌发的适宜温度为15℃左右,选用籽粒饱满、干燥、无病虫害的种子,晾晒1-2天使用。播种前,按1:5的比例混合沙子,可采用撒也可条播每亩用种量是2kg左右。播种后,覆5cm左右的土。
3、田间管理
(1)浇灌
采用海水或地下卤水作为灌溉水源,海水的盐度保持在25%-30%,如果盐度过高,应当加淡水稀释。由于盐碱地缺水会板结,加之西洋海笋生长时需水量较大,为了节约成本,生产中一般使用微喷带进行灌溉。在从播种到出苗前1周的时间里,上、下午各喷灌1次,保证土壤湿润即可。幼苗出土后,可以适当减少灌溉的次数,整个生长期可以根据土壤的湿度来调节灌溉的次数。因为西洋海笋的旺盛生长期在夏季,雨水比较多,需要及时排涝。
(2)施肥
西洋海笋对肥料的需求比较少,一般每亩施用有机肥200kg左右。采用底肥为主、追肥为辅的原则施肥。为减少浪费,施用底肥时采用开沟施肥的方法,开沟深度约20cm,将肥料撒在开好的沟里,均匀施肥施肥后,耙平土壤。当西洋海笋生长45天后,可以生长到15cm,可以追施一次有机肥。采用撒施的方法,每亩追施有机肥30kg左右。追肥后要及时喷灌,让肥料渗入土壤防止太密岀现枝叶徒长,需要对西洋海笋进行间苗;另外,为充分利用土地资源,需要对西洋海笋进行补苗。
(3)松土除草
对于板结严重的盐碱地,要经常划锄,以保证土壤疏松;另外,对于土壤疏松、土质肥沃的土地,要经常除草,防止野草与西洋海笋争夺营养。
(4)采收
西洋海笋生长70天之后,植株高度可以达到30cm,这时可以通过采摘鲜菜的方式来促进西洋海笋的生长。采摘时,从节上掰取西洋海笋肉质茎嫩尖,采摘长度为6-10cm。掰取嫩尖后,西洋海笋会不断地从节上分生新枝,菜农可以在8-10月份连续采摘。
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