1、蛋糕出现塌陷和回缩的原因:配方里油、水太多、面糊出筋、蛋白消泡、蛋黄糊没有搅拌均匀、模壁防粘、没有完全烤熟就中止烘烤、烘焙过程中温度降低过快、烘烤时间过长、蛋糕出炉后没有及时倒扣。
2、在操作时一定要注意,蛋白打发一定要打到硬性发泡,适当延长烘烤时间把蛋糕烤熟,一定要彻底凉透后再脱模。在混合面糊的时候一定要用翻拌的手法,动作要轻柔快速,注意蛋白霜打发一定不能过度,还有就是蛋白和蛋黄糊一定要充分翻拌均匀。
衣服发霉用什么洗掉霉斑 白衣服发霉怎么洗掉霉斑
1、白醋:水中放入少量的白醋加以搅拌,然后把衣服浸泡在醋溶液里30分钟左右,然后用手搓洗衣服的发霉部分,搓洗完毕后,用清水冲洗完即可取出晾晒。2、暴晒:把发霉的衣物放在阳光充足的地方,进行暴晒,然后用洗衣液进行搓洗干净。(0)人阅读时间:2023-04-05gcr15是什么材质(gcr15是什么钢)
1、gcr15是一种合金含量较少的高碳铬轴承钢,经过淬火加低温回火后具有硬度高、组织均匀、耐磨性良好、接触疲劳性能好等特点。2、gcr15常用来制造内燃机、电机车、机床、拖拉机、轧钢设备、钻探机、铁道车辆等。(0)人阅读时间:2023-04-05魔术海绵擦块有害吗 海绵魔术擦原理
1、平时可以放心使用魔术海绵擦,因为正规海绵擦会经过去甲醛处理,而且它内部仅有的甲醛多半会挥发到空气中去,同时我们只要把清洗完的餐具再用水冲洗一下的话,它的表面就不会有什么甲醛停留了。2、除此之外,甲醛易溶于水,我们只需(0)人阅读时间:2023-04-05墨鱼汁什么味道的(墨鱼汁有毒为什么能吃)
1、淡淡的咸腥味、中药味。墨鱼汁主要是来源于墨斗鱼或者大鱿鱼肚里的墨水,色调是灰黑色的,是一种海货的美食。墨鱼别名:乌贼、花枝、墨斗鱼、乌鱼、暝斗鱼、乌侧鱼、缆鱼。2、墨鱼汁是乌贼或鱿鱼的墨囊,是一种贵重的药材,还可制成(0)人阅读时间:2023-04-05蛋糕为什么会塌陷和回缩 做蛋糕为什么会塌陷和回缩
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1、gcr15是一种合金含量较少的高碳铬轴承钢,经过淬火加低温回火后具有硬度高、组织均匀、耐磨性良好、接触疲劳性能好等特点。2、gcr15常用来制造内燃机、电机车、机床、拖拉机、轧钢设备、钻探机、铁道车辆等。..2023-04-05魔术海绵擦块有害吗 海绵魔术擦原理
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