1、选料：须选用新鲜辣椒，不要选已经放过几天的辣椒，不新鲜辣椒对盐分的吸收较差，很容易泡烂。
2、辣椒划一条小口：辣椒皮一般盐分难以穿透，划一条小口可以让盐水进入辣椒内部，不会发生泡烂的情况。
3、作好密封：将辣椒泡入后最好压紧，再将坛口用盖子盖好，用坛沿水密封，防止走气。
4、泡菜的坛子尽量放于阴凉通风的地方，以免高温或不通风导致细菌繁衍，使泡菜变味。
苦瓜为什么是苦的 苦瓜的功效与作用
1、苦瓜的苦味一般是由两种物质引起的。一种是瓜类植物所特有的苦味素，主要是以糖甙的形式存在于瓜中。另一种物质叫野黄瓜汁酶。如果这两种物质同时存在，瓜就会出现苦味。西瓜、南瓜虽然也是瓜类，但却没有丝毫的苦味，正是因为它们只(0)人阅读时间：2023-03-27
女人头发枯黄怎么办 女人头发枯黄怎么办吃什么药
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镜子背面涂层脱落怎么处理（镜子背面涂层脱落用什么替换）
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