企鹅百科网,

手机版

当前位置:首页 > 生活常识

过期的酵母还能发面吗(过期的酵母可以使用吗)

时间:2023-04-03人气:作者: 未知

过期的酵母还能发面吗(过期的酵母可以使用吗)

1、过期的酵母不能再发面了。

2、主要是酵母过期了会丧失特异性,是不可以在发醇的,并且酵母菌的特异性不够,也会影响到和面的步骤,造成面糊膨松性越差及其面点口味发硬。酵母菌一般只有储存一个月的時间,并且大伙儿在平常揉面的情况下能够 添加温开水融解发酵粉,适度的温度能够 提升发酵粉的特异性。

最新文章

相关文章