企鹅百科网,

手机版

当前位置:首页 > 生活常识

如何看芝麻是不是熟了 怎么看芝麻有没有变质

时间:2023-03-29人气:作者: 未知

如何看芝麻是不是熟了 怎么看芝麻有没有变质

1、通过芝麻的响声来判断是否炒熟。芝麻的响声跟爆炸声很相似,听到几秒钟的响声之后就可以关火了。下锅前的芝麻就一定要清洗干净,如果芝麻里有没有洗干净的杂质,杂质在加热的过程中也会发出响声,从而影响判断芝麻是否炒熟。

2、芝麻下锅翻炒7分钟,就会散发出一种焦味,但是这种焦味不会太重。闻到焦味就等于闻到了芝麻炒熟之后的香味,切记全程翻炒都是小火,如果大火翻炒闻到的焦味就是芝麻炒糊过后的味道。翻炒时不要太过于频繁,否则会拖慢芝麻炒熟的时间。

最新文章

相关文章