什么是谷雨（什么是谷雨第一食）

　　谷雨是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映，那么什么是谷雨？谷雨名字的来历是什么？谷雨的气候特点是什么？跟着天奇小编一起来看看吧！

　　什么是谷雨

　　谷雨是二十四节气中的第六个节气，也是春季最后一个节气，太阳到达黄经30度时为谷雨，于每年公历4月19日-21日交节。此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，正所谓“春雨贵如油”。

　　谷雨名字的来历

　　1、据《月令七十二候集解》中说，“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也，盖谷以此时播种，自下而上也，故此得名。”这句话的意思是三月中旬，雨水以后使得土地变得肥沃，适合谷子等作物的播种，播种以后又迎来新时节的降雨，适合谷物生长，所以以后谷物的播种在这个节气了，两件事物自下而上便有了“谷雨”这个节气名字。

　　2、另外一种说法是，古代谷雨将谷和雨联系起来，蕴含着“雨生百谷”之意，也反映了“谷雨”的农业气候意义。

　　谷雨节气有哪些习俗

　　1、杀五毒：谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期，为了减轻病虫害对作物及人的伤害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷。

　　2、走谷雨：古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，或者到野外走走，寓意与自然相融合，强身健体。

　　3、洗澡消灾避祸：旧时，人们将谷雨的河水称为“桃花水”，传说以它洗浴，可消灾避祸。

　　喝谷雨茶：谷雨茶也就是雨前茶，新鲜采摘的茶有清火，明目等功效，所以南方有谷雨采茶的习俗。

　　4、谷雨食香椿：北方谷雨食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。

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