企鹅百科网,

手机版

当前位置:首页 > 生活常识

炼乳是什么东西(加糖炼乳是什么东西)

时间:2023-09-24人气:作者: 佚名

炼乳是什么东西(加糖炼乳是什么东西)

1、炼乳是一种牛奶制品,也叫浓缩乳,通常是将鲜奶经高温杀菌消毒,再经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分,浓缩至原体积的25%-40%左右的乳制品,再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳缩小了鲜乳的体积,携带方便,开水冲稀后即可食用。

2、炼乳加工时由于所用的原料和添加的辅料不同,可以分为加糖炼乳(甜炼乳)、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、花色炼乳、强化炼乳和调制炼乳等。

标签: 炼乳是什么东西  

最新文章

相关文章