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番茄酱怎么吃好吃(番茄酱怎么吃好吃又简单)

时间:2024-02-11人气:作者: 佚名

番茄酱怎么吃好吃(番茄酱怎么吃好吃又简单)

1、番茄酱可以直接食用,也可以作为调味品食用。

2、可做茄汁鱼花、番茄兔丁、茄汁里脊,茄汁鱼等菜品。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料,是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。

3、将鸡蛋去壳入碗打散,加入盐、鸡精,白糖等味料拌匀;将蒜去皮剁成茸备用。

4、将猪脊肉切成半厘米厚的长方形扁块,并用刀背拍松,蘸满蛋浆,沾上面粉。

5、炒锅放植物油,烧至六成热,放入猪肉块,炸至金黄色时捞出。

6、炒锅留底油烧热,爆香蒜茸,加入番茄酱烧滚,再加入炸好的肉块炒匀,微火炖2至3分钟即可。

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