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蔬菜的具体种类

时间:2023-09-24人气:作者: 未知

蔬菜的具体种类

1、根菜类:萝卜、胡萝卜;

2、薯芋类:土豆、姜、芋头、山药、甘薯;

3、葱蒜类:韭菜、大葱、洋葱、大蒜;

4、白菜类:大白菜、小白菜、油菜;

5、芥菜类:茎芥(娃娃菜)、芥菜;

6、甘蓝类:结球甘蓝(洋白菜)、菜花;

7、叶菜类:菠菜、芹菜、空心菜、苋菜、茼蒿、香菜、茴香;

8、瓜类:黄瓜、冬瓜(东瓜)、南瓜、笋瓜(北瓜)、西葫、苦瓜;

9、茄果类:番茄、茄子、辣椒、青椒;

10、豆类:芸豆、豆角、大豆、毛豆、蚕豆;

11、水生类:莲藕、菱角、海带、紫菜;

12、多年生及杂类:竹笋、百合、香椿、枸杞、桔梗、蕨、玉米;

13、食用菌:香菇、蘑菇、金针菇、木耳、猴头菇、茶薪菇、杏鲍菇;

14、芽苗菜:豆芽。

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